鳥取市民のソウルフード・素ラーメン インドネシア出店

  • インドネシアで「TOTTORI RAMEN」を開店したロニーさん(右手前)=提供
  • インドネシアの店舗で販売される素ラーメン(武蔵屋食堂提供)

 鳥取市民に親しまれるソウルフード「素ラーメン」を提供する店舗がインドネシアにオープンした。店名は「TOTTORI RAMEN(鳥取ラーメン)」。素ラーメン発祥の武蔵屋食堂(鳥取市職人町)の協力を得て4月26日に開店した。ご当地グルメを通じた鳥取の知名度アップや交流の促進に期待が寄せられている。

 店舗を運営するのは、日本で生まれ育った実業家のロニー・パーツさん(45)。インドネシアで日系ギョーザ店や焼き肉店などを20店以上経営する。

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